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Agneau aux Artichauts et Brousse du Rove

Gracieuse nous réalise une recette provençale de sa création qu’elle pratique en trois étapes ; la préparation de l’agneau avec ses artichauts, le risotto à l’épeautre et le flanc à la brousse du Rove. Un heureux mélange entre viande, légumes et fromages, qui réjouit les papilles.

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Patmana, chansonnier marseillais

 

Elise rencontre Patmana le marseillais. Ce chansonnier à la gouaille provençale est inspiré par sa ville de naissance et met à l’honneur des personnages hauts en couleurs tels que boulanger de la Treille ou son pépé et sa mémé. Dans ses chansons, il décrit avec humour les beautés de Marseille et le caractère des provençaux.

Site Patmana

 

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