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Michel, photographe animalier en Camargue

Michel se rend fréquemment dans le parc ornithologique de Pont-de-Gau pour observer et photographier les oiseaux de Camargue. Notre photographe amateur et passionné, aime arpenter les chemins le long des étangs pour y saisir les flamants, hérons cendrés, aigrettes et autres espèces. Il aime les prendre en vol et se plait, en hiver, à venir capturer la parade nuptiale des flamants roses. Frédéric le directeur du parc, nous présente les installations qui permettent aux visiteurs d’approcher les oiseaux au plus près.

Le site de Michel Vallat  I  Le site du Parc Ornithologique

 

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Le village provençal de Noël

Nous rencontrons Jean-Claude Lohé un passionné de crèche et de santons qui, chaque année, installe son village provençal dans le jardin devant sa maison. Tout a commencé en 2003 à l’époque il avait créé une petite crèche illuminée. En voyant de nombreuses personnes s’arrêter et regarder, cela lui a donné l’idée de l’agrandir d’année en année, jusqu’à atteindre aujourd’hui 110 m2. Son épouse et lui, grands fervents de traditions provençales, la font visiter durant un mois et demi entre Décembre et Janvier.

Page Facebook du Village Provençal

 

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Visite automnale du Parc de la Poudrerie

Après avoir fait précédemment une visite naturaliste du Parc de l’ancienne Poudrerie, Jacques Lemaire fait découvrir aux enfants une autre partie de cette immense étendue de 118 hectares. C’est du côté de Saint-Chamas que se tiennent les anciens bureaux et les derniers vestiges des moulins à poudre. On y découvre de très beaux arbres venus de divers pays du monde. Nous allons voir l’étang du directeur où il avait sa maison.

1er film : Visite Naturaliste du Parc I Tous nos reportages avec Jacques Lemaire

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Cultures d’hier et d’aujourd’hui à Pernes les Fontaines

Un documentaire réalisé par Jean Coutarel qui parle des cultures d’hier et d’aujourd’hui dans le Comtat Venaissin. C’est au travers d’une thèse qu’a produit Lauriane Lambert, la narratrice, durant ses études de pharmacienne, que ce film a été réalisé. Ainsi nous allons mieux connaître ce que sont ; le psyllium, le safran et la spiruline, des produits naturels anciens qui sont reconnus pour leur bienfaits sur la santé.

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Le Nougat blanc de Maria

 

A l’approche de Noël, Maria réalise la recette du Nougat blanc, qu’elle a testé et répété, maintes fois. Toujours très précise dans sa manière de faire, elle donne les conseils utiles, il suffit de suivre à la lettre ses indications pour réussir cette recette qui peut sembler, pour certains, pas évidente à réaliser. Bonus : après la recette, voir la crèche que Maria, aidée par son mari Alain, réalise totalement de ses mains.

Les ingrédients et conseils

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