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Visite automnale du Parc de la Poudrerie

Après avoir fait précédemment une visite naturaliste du Parc de l’ancienne Poudrerie, Jacques Lemaire fait découvrir aux enfants une autre partie de cette immense étendue de 118 hectares. C’est du côté de Saint-Chamas que se tiennent les anciens bureaux et les derniers vestiges des moulins à poudre. On y découvre de très beaux arbres venus de divers pays du monde. Nous allons voir l’étang du directeur où il avait sa maison.

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Cultures d’hier et d’aujourd’hui à Pernes les Fontaines

Un documentaire réalisé par Jean Coutarel qui parle des cultures d’hier et d’aujourd’hui dans le Comtat Venaissin. C’est au travers d’une thèse qu’a produit Lauriane Lambert, la narratrice, durant ses études de pharmacienne, que ce film a été réalisé. Ainsi nous allons mieux connaître ce que sont ; le psyllium, le safran et la spiruline, des produits naturels anciens qui sont reconnus pour leur bienfaits sur la santé.

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Le Nougat blanc de Maria

 

Maria réalise la recette du Nougat blanc, qu’elle a testé et répété, maintes fois. Toujours très précise dans sa manière de faire, elle donne les conseils utiles, il suffit de suivre à la lettre ses indications pour réussir cette recette qui peut sembler, pour certains, pas évidente à réaliser. Bonus : après la recette, voir la crèche que Maria, aidée par son mari Alain, réalise totalement de ses mains.

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