risotto

Agneau aux Artichauts et Brousse du Rove

Gracieuse nous réalise une recette provençale de sa création qu’elle pratique en trois étapes ; la préparation de l’agneau avec ses artichauts, le risotto à l’épeautre et le flanc à la brousse du Rove. Un heureux mélange entre viande, légumes et fromages, qui réjouit les papilles.

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