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La fête de la châtaigne de Revest-du-Bion

Dans les Alpes de Haute Provence, à Revest du Bion, chaque année se déroule la fête de la Châtaigne. Elise nous invite à découvrir l’association qui organise cette manifestation depuis de nombreuses années, nous suivons le déroulement des évènements de la journée et allons à la découverte du grand marché qui, avec ses nombreux exposants, propose de nombreux produits élaborés à base de châtaigne.

Reportage cuisine évoqué (Frédéric Payan)

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Filets de Rougets au chèvre frais

A Mirabeau dans les Alpes de Haute Provence, nous rencontrons Féfé, chef cuisinier, qui prépare ses plats avec les produits frais du terroir. Après la visite du chevrier chez lequel il s’approvisionne, il nous réalise une recette simple, très colorée et goûteuse en extérieur dans un cadre provençal.

Ingrédients et conseils  I  Site de Féfé cuisinier  I  Site les Petits Chèvres

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