| Cuisine
Provençale :
La Pompe à l'huile de Manu
Durée : 14mn 54s |
En Provence à Noël, il est de tradition de manger la
pompe à l'huile, un dessert réalisé avec une pâte à
pain et de l'huile d'olive, qui se présente sous
forme d'une galette. Miette nous emmène chez Manu,
qui nous explique comment bien la réaliser. Ce mets
cher aux provençaux symbolise la réussite et il est
conseillé de ne pas la couper au couteau, mais de la
rompre, sinon on risque de se retrouver ruiné dans
l'année. |
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