| Cuisine
Provençale :
Parmesane d'aubergines
Durée : 10mn 49s |
Miette nous fait découvrir une préparation qu'elle
affectionne particulièrement. Après avoir préparé un
coulis de tomates et réalisé diverses
aromatisations, elle coupe les aubergines en
lamelles en les faisant friser au four. Ensuite,
dans un plat, elle positionne les aubergines en
plusieurs couches mélangées à du parmesan et du
râpé. Hum !, la saveur provençale est garantie. |
|