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Le grand Marché Truffes et Gastronomie de Rognes
Le dimanche d’avant Noël, la commune de Rognes organise chaque année son grand marché Truffes et Gastronomie. De nombreux trufficulteurs provençaux et producteurs gastronomiques locaux et d’autres régions viennent proposer leurs spécialités, si prisées à l’approche des fêtes. Nous rencontrons des spécialistes de la truffe qui évoquent leur profession et Pépette la cochonne, qui nous fait une démonstration de cavage.
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La fête de la châtaigne de Revest-du-Bion
Dans les Alpes de Haute Provence, à Revest du Bion, chaque année se déroule la fête de la Châtaigne. Elise nous invite à découvrir l’association qui organise cette manifestation depuis de nombreuses années, nous suivons le déroulement des évènements de la journée et allons à la découverte du grand marché qui, avec ses nombreux exposants, propose de nombreux produits élaborés à base de châtaigne.
Reportage cuisine évoqué (Frédéric Payan)
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