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La daube provençale de Gracieuse
Nous retrouvons Gracieuse qui réalise une daube de boeuf. Cela commence par la marinade qu’elle a préparé 24 heures avant avec des ingrédients aux diverses saveurs, qui se marieront durant sa lente cuisson. Elle sera accompagnée d’une polenta et de petits légumes. Un mets assez simple à réaliser et raisonnable en coût.
Ingrédients et explications I Autres recettes avec Gracieuse
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Activité 2017 et mini Bêtisier
L’année 2017 se termine, Elise et Jean-Paul parlent de l’activité qui s’est déroulée durant l’année écoulée, sur ProvenceTV. C’est l’occasion de connaître les reportages qui ont été les plus visionnés par les internautes, ces 12 derniers mois. On y retrouve aussi, un mini Bêtisier, des images cachées au montage, réunies dans une compilation de situations comiques.
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Le grand Marché Truffes et Gastronomie de Rognes
Le dimanche d’avant Noël, la commune de Rognes organise chaque année son grand marché Truffes et Gastronomie. De nombreux trufficulteurs provençaux et producteurs gastronomiques locaux et d’autres régions viennent proposer leurs spécialités, si prisées à l’approche des fêtes. Nous rencontrons des spécialistes de la truffe qui évoquent leur profession et Pépette la cochonne, qui nous fait une démonstration de cavage.
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Le village provençal de Noël
Nous rencontrons Jean-Claude Lohé un passionné de crèche et de santons qui, chaque année, installe son village provençal dans le jardin devant sa maison. Tout a commencé en 2003 à l’époque il avait créé une petite crèche illuminée. En voyant de nombreuses personnes s’arrêter et regarder, cela lui a donné l’idée de l’agrandir d’année en année, jusqu’à atteindre aujourd’hui 110 m2. Son épouse et lui, grands fervents de traditions provençales, la font visiter durant un mois et demi entre Décembre et Janvier.
Page Facebook du Village Provençal
Visite automnale du Parc de la Poudrerie
Après avoir fait précédemment une visite naturaliste du Parc de l’ancienne Poudrerie, Jacques Lemaire fait découvrir aux enfants une autre partie de cette immense étendue de 118 hectares. C’est du côté de Saint-Chamas que se tiennent les anciens bureaux et les derniers vestiges des moulins à poudre. On y découvre de très beaux arbres venus de divers pays du monde. Nous allons voir l’étang du directeur où il avait sa maison.
1er film : Visite Naturaliste du Parc I Tous nos reportages avec Jacques Lemaire
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